Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Administrations - Institutions
Fay-aux-Loges, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
La mairie de Fay aux Loges recherche pour son restaurant scolaire, un-e agent de restauration et d'entretien polyvalent à 80% en remplacement d'un agent absent à compter du 01/09/2026 CDD de 2 mois dans un premier temps. Missions : - Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le responsable de restaurant - Distribution et service des repas - Entretien des locaux du restaurant scolaire - Accompagnement direct des convives pendant le temps du repas Principales activités : Assistance à la production de préparations culinaires - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Appliquer et respecter les procédures[...]
